Ăn xôi có béo không? Cách ăn xôi tốt cho sức khỏe, không tăng cân

Ăn xôi có béo không khi đây là món ăn phổ biến, nhanh chóng được rất nhiều người yêu thích, nhất là vào buổi sáng sớm. Đây là vấn đề luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của mọi người, nhất là đối với các bạn đang thừa cân hoặc đang trong chế độ ăn kiêng. Để tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này hãy cùng Meovatvui giải đáp qua các phân tích của chuyên gia dinh dưỡng trong bài viết dưới đây.

Ăn xôi có béo không?

Ăn xôi có béo không?

Xét về mặt khoa học, khi đánh giá về mức độ ảnh hưởng của một món ăn nào đó tới cân nặng, thì cần xét về hàm lượng tinh bột, lượng calo và đường có trong món ăn đó.

Do đó để khẳng định ăn xôi có béo không, thì cần xác định chính xác lượng calo nạp vào cơ thể trong mỗi bát xôi. Cụ thể, trung bình 1 gói xôi 100 gam có thể cung cấp cho cơ thể từ 400 – 600 kcal,  cao hơn rất nhiều so với cơm và bún.

Theo các nghiên cứu, mỗi loại xôi sẽ có lượng calo khác nhau, cụ thể như sau:

• Xôi lạc: Trong 100 gam xôi lạc chứa khoảng 500 kcal
• Xôi mặn: Trong 100 gam xôi mặn có chứa khoảng 500 kcal.
• Xôi vò: Trong 100 gam xôi vò có chứa khoảng 480 kcal
• Xôi đậu xanh, xôi đậu đen: 100g xôi đậu xanh, đậu đen chứa khoảng 550 kcal.
• Xôi bắp: Trong 100 gam xôi bắp chứa khoảng 313 kcal
• Xôi khúc: Trong 100 gam xôi khúc chứa khoảng 500 kcal.
• Xôi gấc: Trong 100 gam xôi gấc chứa khoảng 600 kcal.
• Xôi chiên: Trong 100 gam xôi chiên có chứa khoảng 570 kcal.
• Xôi trắng: Trong 100 gam xôi trắng có chứa khoảng 350 kcal
• Xôi lá cẩm: Trong 100 gam xôi lá cẩm có chứa khoảng 577 kcal
• Xôi xéo: Trong 100 gam xôi xéo có chứa khoảng 664 kcal
• Xôi nếp than: Trong 100 gam xôi nếp than có chứa khoảng 530 kcal

Bên cạnh đó, nguyên liệu chính để chế biến ra món xôi là gạo nếp, vì thế  lượng tinh bột và đường có trong xôi rất cao. Qua đó có thể khẳng định rằng ăn xôi có gây béo và tăng cân.  Với những ai bị thừa cân, béo phì hoặc đang trong quá trình giảm cân nên hạn chế ăn xôi để nhằm kiểm soát tốt cân nặng, bảo vệ sức khỏe.

Người giảm cân không nên ăn những món xôi nào?

Người giảm cân không nên ăn những món xôi nào?

Nếu bạn đang trong quá trình giảm béo, thừa cân thì hãy tránh xa những loại xôi được liệt kê dưới đây, bởi chúng sẽ giúp bạn “tăng cân không kiểm soát””

Xôi lạc

Xôi lạc là một món ăn rất giàu dinh dưỡng và cần thiết cho sức khỏe mỗi người. Tuy nhiên đối với những người đang trong quá trình giảm cân thì tốt nhất không nên ăn xôi lạc. Do dầu lạc được tiết ra sẽ làm kích thích hệ tiêu hóa làm bạn nhanh đói hơn, điều này sẽ tăng cảm giác thèm ăn, ảnh hưởng không tốt đến việc giảm cân.

Xôi xéo

Xôi xéo là một món ăn vô cùng nổi tiếng tại Hà Nội và hấp dẫn đối với bất cứ ai. Loại xôi này được làm từ các nguyên liệu mỡ, hành, xôi, đậu xanh, nên có chứa lượng calo rất cao, lên đến 1/3 tổng calo cần thiết cho cơ thể người lớn trong một ngày. Vì thế nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì tốt nhất nên loại bỏ món xôi xéo ra khỏi thực đơn hàng ngày của mình.

Xôi gấc

Khi nấu xôi gấc sẽ cần bổ sung thêm các nguyên liệu như đường, thịt gấc và dừa nạo kết hợp cùng với xôi nếp tạo thành một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Do đó lượng calo có trong xôi gấc cao gấp 5 lần cơm bình thường. Bên cạnh đó, do được bổ sung đường nên lượng đường trong xôi rất cao nên không phải là một món ăn dành cho những ai đang muốn giảm cân.

Xôi gà

Đây có lẽ là một món xôi rất khó từ chối, bởi không còn gì tuyệt vời hơn khi ăn xôi cùng với thịt gà. Nhưng cũng chính vì sự thơm ngon ấy sẽ khiến bạn nạp mỡ vào cơ thể một cách không kiểm soát. Trong xôi gà chứa rất nhiều chất béo cùng với tinh bột sẽ khiến lượng calo bị dư thừa tăng cao. Vì vậy, bạn cần hạn chế ăn xôi gà để kiểm soát cân nặng của mình một cách tốt nhất.

Xôi chiên

• Xôi chiên cũng là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Bởi khi xôi được chiên giòn sẽ kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng.
• Hiện nay, các bạn trẻ thường hay ăn xôi chiên ở các hàng quán và dầu ăn ở quán tất nhiên sẽ không được đảm bảo và chứa rất nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe. Việc ăn ăn xôi chiên thường xuyên không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng mà còn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cách ăn xôi tốt cho sức khỏe, hạn chế béo phì

Cách ăn xôi tốt cho sức khỏe, hạn chế béo phì

Việc tăng cân hay béo phì sẽ không phụ thuộc vào chỉ riêng món xôi, do đó bạn cũng không cần phải loại xôi hoàn toàn ra khỏi thực đơn của mình. Bởi xôi là món ăn cung cấp đầy đủ nhóm dưỡng chất, năng lượng cần thiết tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không bị tăng cân, béo phì thì bạn nên lưu ý những điều dưới đây:

Không nên xôi ăn thường xuyên, tối đa 2 lần/tuần

Dù bạn có thèm ăn xôi đến mấy, thì cũng tuyệt đối không được ăn thường xuyên, mỗi ngày. Trung bình mỗi tuần tối đa chỉ được ăn tối đa 2 lần xôi vào bữa sáng, sẽ giúp bạn giữ gìn vóc dáng và thỏa mãn cơn thèm ăn.

Bên cạnh đó, mỗi lần chỉ ăn một gói xôi. Đối với các bạn đang thừa cân và ăn kiêng, thì hãy giảm khẩu phần ăn xuống ½ gói xôi để hạn chế ảnh hưởng đến cân nặng.

Chỉ nên ăn xôi vào buổi sáng

Buổi sáng là thời điểm vàng thích hợp nhất để ăn xôi mà không bị tăng cân. Do lượng calo cung cấp từ xôi vào buổi sáng sẽ nhanh chóng được đốt cháy trong quá trình hình vận động suốt ngày dài. Nhất là với các bạn đang trong quá trình giảm cân thì tuyệt đối không nên ăn xôi vào các bữa bữa trưa, chiều, tối trong ngày, để hạn chế tối đa tình trạng dư thừa lượng calo trong cơ thể.

Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn xôi vào tất cả bữa sáng mà nên thay đổi nhiều món khác nhau sẽ cân bằng dinh dưỡng và tránh nhàm chán như: bún, phở, khoai, trứng, ngô, bánh, ngũ cốc…

Hạn chế ăn xôi bọc bằng giấy báo

Một lưu ý nhỏ cho các bạn là không nên ăn xôi bọc trong giấy báo. Do giấy báo có nhiều mực in, xôi dễ bị dính mực rất hại đến sức khỏe.

Lựa chọn ăn loại xôi ít năng lượng

Một số loại xôi như xôi ngô, xôi trắng, xôi vò có chỉ số calo thấp so với nhiều loại xôi khác. Vì vậy bạn nên ưu tiên sử dụng những món xôi này cho bữa sáng của mình, vừa cung cấp đủ năng lượng, vừa dễ ăn hạn chế béo phì. Đồng thời nên tránh ăn xôi đỗ, xôi mặn, xôi chiên, xôi gấc, xôi xéo, nhất là đối với các bạn đang thừa cân.

Hạn chế thêm gia vị mỡ, hành phi

Khi ăn xôi, các bạn thường có thói quen cho thêm gia vị, mỡ, hành khô để giúp tăng khẩu vị, kích thích vị giác tạo cảm giác ngon miệng hơn. Tuy nhiên những gia vị này sẽ khiến lượng calo trong gói xôi tăng lên, vì thế các bạn nên hạn chế nhé!

Không ăn xôi khi bị thương

Khi có các vết thương hở hoặc chấn thương tuyệt đối không nên ăn xôi. Bởi sẽ dễ dẫn đến sự nguy hiểm cho vết thương và gây sẹo lồi.

Không ăn xôi vào bữa tối

Xôi là thực phẩm dễ gây đầy hơi khó tiêu, do đó không nên ăn xôi vào buổi tối vì sẽ gây chướng bụng, tăng cường tích tụ mỡ thừa.

Lên kế hoạch luyện tập thể thao đều đặn, thường xuyên

Để giảm cân, giữ vóc dáng, cải thiện sức khỏe thì tập luyện thể thao là điều không thể thiếu. Vào những ngày bạn ăn xôi hay nạp quá nhiều calo vào cơ thể, hãy tăng cường độ luyện tập thêm một chút để giúp việc đốt cháy mỡ hiệu quả hơn. Bởi nếu không vận động, không tiêu bớt calo thì vùng bụng và hông sẽ càng tích mỡ nhiều. Vì thế hãy lên một kế hoạch tập luyện đầy đủ và kiên trì thực hiện nó nhé!

Những đối tượng nên hạn chế ăn xôi 

Xôi là thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng và dưỡng chất, tuy nhiên trong một số trường hợp ăn xôi nếu sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Dưới đây là một số đối tượng nên hạn chế ăn xôi thường xuyên:

• Người có vấn đề về dạ dày như đau dạ dày, viêm loét dạ dày,..Những người nên kiêng ăn đồ nếp và món ăn có chứa đậu xanh, bởi các thực phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ xuất hiện tình trạng ợ chua, trào ngược thực quản, dạ dày…khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
• Người có cơ địa nóng trong, khi ăn xôi nhiều sẽ gây nóng trong người, dễ nổi mụn, phát ban, mẩn đỏ.
• Có vết thương hở, người vừa phẫu thuật mổ xẻ, khi ăn đồ nếp sẽ làm cho vết thương, vết mổ dễ bị nhiễm trùng, sưng và xuất hiện mủ.
• Người thể trạng yếu, lớn tuổi và trẻ nhỏ. Đối với trẻ nhỏ, hệ tiêu hóa chưa được hoàn thiện, còn người cao tuổi hay thể trạng yếu thì chức năng hoạt động của cơ thể bị giảm sút nên khi ăn xôi nhiều sẽ dẫn đến đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng.
• Phụ nữ trong thời kỳ mang thai và sau sinh không nên ăn nhiều đồ nếp vì gạo nếp khó tiêu, dễ sinh bệnh tiểu đường, đau thượng vị, táo bón, nóng trong.
• Người có cân nặng cao hơn tiêu chuẩn, có dấu hiệu hoặc bị béo phì. Nếu ăn xôi nhiều, thì lượng calo nạp vào cơ thể sẽ khó kiểm soát và mỡ tích lại sẽ nhiều hơn, khó giảm cân hơn.

Bên trên là những thông tin giải đáp câu hỏi ăn xôi có béo không và cách ăn xôi tốt cho sức khỏe mà Meovatvui.com muốn gửi đến các bạn. Mong rằng qua đây các bạn sẽ biết cách điều chỉnh thực đơn ăn uống với xôi một cách hợp lý nhất. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh.