Bắp bò làm gì ngon là câu hỏi được nhiều bà nội trợ quan tâm. Với một nguyên liệu ngon như thịt bắp bò thì việc chế biến đa dạng món sẽ mang đến những bữa ăn ngon. Nhằm giúp các bà nội trợ đỡ đau đầu khi chế biến những món ăn với bắp bò. Meovatvui xin giới thiệu món ngon với bắp bò ngay trong bài viết sau đây. ContentsDanh sách các món ngon từ thịt bắp bò cực dễ làmBắp bò ngâm mắmBắp bò luộcBắp bò hấpBắp bò ngâm dấm (giấm)Bắp bò xàoBắp bò nhúng mẻBắp bò nướngBắp bò kho gừngBắp bò kho mật míaBắp bò bóp thấuBắp bò hầm bạch quảBắp bò hầm nước dừaBắp bò hầm xì dầuGỏi bắp bò xoài xanhTai heo cuộn bắp bòBắp bò sốt pateBắp bò ngâm nước tươngLẩu riêu cua bắp bòBún bắp bò giò heoMì trộn bắp bòBún riêu cua bắp bòBắp bò kho măngBắp bò nấu đậuGỏi bắp bò hoa chuốiBún bắp bò chả cuaMẹo và một số lưu ýDanh sách các món ngon từ thịt bắp bò cực dễ làm Dưới đây là 25 món ngon được chế biến từ bò bắp mà ai cũng nên biết. Bạn sẽ không cần phải thắc mắc bắp bò làm món gì mỗi khi vào bếp. Hình 1: Bắp bò có thể làm rất nhiều món ngon Bắp bò ngâm mắm Hình 2: Bắp bò ngâm mắm để ăn với cơm trắng Bắp bò làm gì ngon? Bắp bò ngâm mắm là một món ăn ngon và đơn giản mà ai cũng có thể chế biến được. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu: bắp bò, gừng, tỏi, hồi, quế, gia vị là đã có thể thực hiện món ăn này. Bắp bò sẽ được luộc với gừng, hồi và quế để khử mùi. Sau đó bạn tiến hành pha nước mắm để ngâm bò. Công thức thực hiện theo tỉ lệ: 2 chén đường, 1 chén mắm ( dùng chén nhỏ) và chọn loại nước mắm ngon. Lượng nước mắm phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình. Sau đó đun sôi để nguội, cho bò vào ngâm từ 3 đến 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh là đã có thể ăn. Đây là món ăn có thể ăn kèm cơm hoặc là một món nhậu lý tưởng mà bạn nên tham khảo. Bắp bò luộc Hình 3: Bắp bò luộc là món đơn giản và nấu nhanh Luộc bắp bò là cách nấu nhanh nhất và giữ được chọn hương vị của thịt bắp nếu chế biến bắp bò đúng cách. Chỉ cần luộc thịt bắp với một chút gừng, hồi và quế là bạn đã có ngay một dĩa thịt bắp bò luộc thơm ngon. Thịt bắp phải được rửa sạch, sau đó để ráo nước và nêm thêm gia vị nếu bạn muốn vị của bắp bò thêm đậm đà. Chú ý về thời gian luộc bắp bò, khi nước sôi bạn hãy vặn nhỏ lửa để bắp bò chín đều, lấy ra dùng ngay để đảm bảo độ thơm ngon. Bắp bò hấp Hình 4: Bắp bò làm gì ngon khi hấp Bắp bò hấp sẽ giúp bạn trả lời cho câu hỏi bắp bò làm gì ngon. Đây là cách giúp thịt bắp giữ nguyên được độ ngọt vốn có. Miếng thịt dai, vừa ăn thêm chút mắm cay cay khiến người ăn phải hết lời khen ngợi. Cách làm món bắp bò hấp cũng vô cùng đơn giản. Quan trọng nhất chính là khử mùi của thịt bắp bò. Bạn có thể dùng hồi quế và gừng để khử mùi trước khi đem đi hấp. Bắp bò có thể hấp gừng, lá tía tô, nước dừa hoặc hấp bia. Bắp bò ngâm dấm (giấm) hình 5: Món bắp bò ngâm giấm Giấm vẫn luôn là gia vị được dùng để khử mùi bò. Tuy nhiên, giấm còn là nguyên liệu để làm nên một món ăn ngon là bắp bò ngâm giấm. Sau khi bạn rửa bắp bò sạch sẽ hãy đem đi sơ chế cùng với nước mắm, tỏi, ớt và giấm. Bạn ngâm bắp bò trong vòng 4-5 ngày là đã có thể đem ra thưởng thức ngay rồi. Bắp bò ngâm giấm sẽ có vị chua, cay và ngọt. Sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình bạn. Bắp bò xào Hình 6: Bắp bò xào với rau Bắp bò xào là món ăn kết hợp giữa thịt bắp với nhiều nguyên liệu khác nhau như: rau muống, bông cải, khoai tây hoặc dứa. Chỉ cần thái thịt bắp thành những miếng vừa ăn, nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý khi xào bò không nên xào bò quá chín sẽ khiến bò bị dai. Chỉ cần xào đến khi bò vừa chín tới để giữ được độ ngọt của thịt. Bắp bò nhúng mẻ Hình 7: Bắp bò nhúng mẻ món ăn phổ biến ở miền Bắc Đây là một món ăn phổ biến tại miền Bắc, ở miền Nam sẽ thường nấu món bò nhúng giấm nhiều hơn. Món ăn này sẽ có vị chua chua của mẻ, vị ngọt của thịt bò và chút cay của ớt. Món bắp bò nhúng mẻ sẽ được ăn kèm với rau sống. Chấm vào mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt đều rất vừa miệng. Vậy là bạn đã không cần phải phân vân bắp bò làm món gì ngon với món bắp bò nhúng mẻ. Bắp bò nướng Hình 8: Nướng bắp bò thơm ngon Cách nấu bắp bò nướng trên than cũng là một trong những món ăn được người Việt ưa thích. Bạn có thể nướng bắp bò cùng tiêu xanh để món ăn thêm hấp dẫn. Bắp bò chín đầu bên ngoài, bên trong có vị ngọt tự nhiên sẽ khiến bạn ăn ngon miệng hơn trong những ngày trời dịu nhẹ. Bắp bò kho gừng Hình 9: Bắp bò kho gừng thơm lừng Các món kho luôn là những món ăn quen thuộc sử dụng trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Bắp bò kho nghe có vẻ lạ nhưng lại là món ăn hao cơm. Bắp bò kho cùng gừng sẽ giúp thịt mềm và có mùi thơm hấp dẫn. Ngoài ra bạn có thể ăn kèm bắp bò kho gừng với bún tươi cũng rất ngon. Vậy là bạn đã có thêm câu trả lời cho thắc mắc bắp bò làm gì ngon. Bắp bò kho mật mía Hình 10: Bắp bò kho mật mía với vị ngọt tự nhiên Ngoài kho bắp bò với gừng, bạn có thể kho bắp bò với mật mía. Mật mía nguyên chất sẽ tạo nên vị ngọt đặc biệt và rất thơm. Bạn nên cho thêm các gia vị như gừng, sả, quế để giúp món ăn thêm hấp dẫn. Bắp bò bóp thấu Hình 11. Bắp bò bóp với khế chua Nếu bạn ưa thích những món gỏi trộn thì đây sẽ là một gợi ý dành cho bạn. Bắp bò bóp thấu chính là việc trộn thịt bắp đã được làm chín, sau đó bóp với khế chua, hoặc ngó sen… Bò sẽ ngấm vị và dễ ăn hơn nhờ có thêm rau, củ, quả. Đây là một trong 9 cách làm món bắp bò ngon như ăn tiệc. Bắp bò hầm bạch quả Hình 12: Bắp bò hầm bạch quả rất bổ dưỡng Nếu bạn đang phân vân bắp bò nấu gì ngon thì đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng mà bạn nên làm cho các thành viên trong gia đình thưởng thức. Thời gian hầm sẽ lâu hơn so với nấu những món ăn khác từ bắp bò. Đổi lại bạn sẽ có một món bắp bò ngon hấp dẫn. Bắp bò hầm nước dừa Hình 13: Nước dừa hầm với bắp bò chuẩn vị Một bí quyết để bắp bò đã ngọt nay còn được gia tăng thêm độ ngọt thông qua cách hầm với nước dừa. Nước dừa giúp thịt nhanh mềm, ngọt và thơm. Bạn có thể ăn kèm bò hầm nước dừa với rau, dưa leo và cả cà chua. Bắp bò hầm xì dầu Hình 14: Xì dầu giúp bắp bò thêm đậm vị Xì dầu hay còn được gọi là nước tương là một trong những gia vị được dùng để hầm bắp bò. Đây là cách để gia tăng thêm độ ngon của bắp bò. Bắp bò hầm với xì dầu còn có thêm một số nguyên liệu như đường thốt nốt, lá đinh hương, quế … Đây là một món ăn với cơm rất ngon mà bạn nên thử. Gỏi bắp bò xoài xanh Hình 15: Bắp bò bóp xoài dễ ăn Bạn thích vị chua của xoài và cả vị ngọt của bắp bò, bắp bò gân sẽ giúp món gỏi này ngon hơn bắp bò thịt. Vậy thì hãy kết hợp hai nguyên liệu này sẽ có một món ăn thanh đạm và ít dầu mỡ hơn. Món gỏi bắp bò xoài xanh sẽ có thêm cà rốt và các loại rau thơm khác. Đây là cách nấu bắp bò ngon bạn nên tham khảo. Tai heo cuộn bắp bò Hình 16: Bắp bò cuộn với tai heo Tai heo cuộn bắp bò là một món ngon từ bắp bò và chế biến hơi công phu. Tai heo mua về bạn cần làm sạch sau đó đem đi luộc. Khi tai heo chín, vớt ra và tiến hành cuộn với thịt bắp đã được chuẩn bị trước đó. Sau khi cuộn xong bạn đem đi luộc trong khoảng thời gian 10 phút. Vì thịt bắp chín rất nhanh và tai heo cũng được luộc trước đó. Vì vậy bạn cần chú ý không luộc lâu sẽ khiến thịt dai hơn. Thịt bắp mềm cùng với tai heo giòn sần sật sẽ là một món nhậu khoái khẩu dành cho các ông chồng. Bắp bò sốt pate Hình 17: Sốt pate hòa quyện cùng thịt bắp bò Nếu bạn đang không biết thịt bò bắp làm món gì ngon thì hãy tham khảo món ăn sau đây nhé. Người ta thường sử dụng pate để ăn kèm với bánh mì hoặc xôi. Tuy nhiên, pate ăn kèm với bắp bò cũng rất ngon. Sau khi luộc bắp bò bạn dưới sốt pate lên và làm nóng. Nước sốt pate sẽ giúp bắp bò thêm đậm vị và giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Bắp bò ngâm nước tương Hình 18: Bắp bò ngâm tương chỉ sau 2 ngày đã ăn được Ngoài món bắp bò ngâm mắm thì bắp bò ngâm tương cũng là một món ngon từ bắp bò mà bạn nên thử. Bắp bò sau khi hấp chín sẽ ngâm vào nước tương trong khoảng thời gian 2 ngày. Khi bắp bò đã ngấm vị bạn sẽ có ngay một mồi nhậu tuyệt vời cho những buổi tối cuối tuần. Lẩu riêu cua bắp bò Hình 19: Nồi lẩu riêu cua bắp bò Thịt bắp bò nấu gì ngon? Câu trả lời chính là món lẩu riêu cua bắp bò, đây là món ăn quen thuộc ở miền Bắc. Là món lẩu đặc sắc với độ ngọt tự nhiên của riêu cua và bắp bò. Với món lẩu này, bạn sẽ ăn kèm cùng với bún và các loại rau sống như hoa chuối, rau muống… Bún bắp bò giò heo Hình 20: Bún bắp bò giò heo hấp dẫn Bắp bò làm gì ngon? Bắp bò nấu bún giò heo sẽ rất ngon. Là một món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều quán bún bắp bò giò heo ngon. Nếu nấu tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu từ mắm ruốc để hầm xương thêm ngọt, giò heo chất lượng, bắp bò tươi. Thời gian để hầm nước dùng cũng cần được lưu ý để có độ ngọt như ý. Mì trộn bắp bò Hình 21: Mì trộn với lại bắp bò thơm ngon Một trong những câu trả lời cho câu hỏi bò làm món gì ngon đó chính là mì trộn bắp bò. Mì trộn bắp bò là món ăn đơn giản và thực hiện siêu nhanh. Đây là món ăn khoái khẩu của rất nhiều em nhỏ. Một món ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ làm sẽ giúp mẹ đỡ vất vả hơn trong quá trình nấu nướng. Bún riêu cua bắp bò Hình 22: Tô bún riêu cua bắp bò thơm lừng Bún riêu cua bắp bò là một món ăn lý tưởng vào buổi sáng. Bún riêu vốn đã rất ngon kết hợp thêm bắp bò lại càng thêm đậm đà. Bạn có thể cho món ăn này vào thực đơn buổi sáng của gia đình mình. Bắp bò kho măng Hình 23; Bắp bò kho măng non Bắp bò nấu món gì cho lạ miệng. Nếu bạn đang có câu hỏi trên thì hãy thử ngay bắp bò kho măng. Dù là một món ăn không quá phổ biến, nhưng chỉ cần thử một lần sẽ khiến bạn mê ngay đây. Bắp bò kho với măng non và hành lá sẽ là món ăn cực kỳ tốn cơm đấy nhé. Bắp bò nấu đậu Hình 24: Kho bắp bò với hạt đậu giàu dinh dưỡng Bắp bò nấu với đậu béo là một món ăn giàu chất dinh dưỡng và vô cùng dễ nấu. Việc sơ chế bò cũng thực hiện giống như những món ăn với bắp bò khác. Về đậu béo bạn lưu ý chọn những quả đậu đảm bảo chất lượng để món ăn thêm ngon và hấp dẫn. Gỏi bắp bò hoa chuối Hình 25: Trộn gỏi bắp bò hoa chuối Bên cạnh gỏi bò bóp xoài xanh, khế xanh thì gỏi bắp bò hoa chuối cũng là một lựa chọn dành cho gia đình bạn. Vị của hoa chuối bùi bùi kết hợp với vị ngọt thanh của bắp bò sẽ là một món ăn ngon cho những ngày hè oi bức. Vậy là lại có thêm một gợi ý để trả lời cho câu hỏi bắp bò làm gì ngon. Bún bắp bò chả cua Hình 26: Tô bún bắp bò chả cua dễ làm Nếu bạn thích những món nước thì việc nấu bún bắp bò chả cua sẽ là một gợi ý dành cho bạn. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để có thể nấu món ăn ngon nhất dành cho gia đình của mình nhé. Nếu bạn đang có bắp bò hoa và đang không biết bắp bò hoa làm gì ngon thì hãy thử làm ngay món này nhé. Mẹo và một số lưu ý Hình 27: Lưu ý chọn thịt bắp bò màu đỏ tươi Các món ăn từ bắp bò đã được liệt kê ở phần trên. Để có những món ăn được chế biến từ bắp bò ngon bạn cần lưu ý những điều sau: Lựa chọn thịt bắp màu đỏ tươi, vừa có gân và thịt. Miếng thịt có độ đàn hồi và vẫn còn mùi bò mới. Không chọn thịt đã ngả màu đỏ sẫm và có mùi hôi. Trước khi luộc bắp bò phải ngâm với rượu trắng để khử mùi và giúp thịt bò không bị dai. Nên dùng gừng, sả, hồi, quế để luộc thịt bò thơm hơn. Kiểm tra độ chín của bò bằng cách dùng đũa đâm vào, nếu đâm qua miếng thịt bò dễ dàng thì có nghĩa thịt đã chín. Hy vọng những mẹo trên sẽ giúp các bạn nấu ăn dễ dàng hơn với bắp bò. Câu hỏi bắp bò làm gì ngon đã có câu trả lời thông qua 25 món ngon từ bắp bò được Meovatvui.com cung cấp. Hy vọng rằng, các bạn sẽ nấu ăn dễ dàng hơn nhờ những gợi ý trên.
