Thịt bò là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ăn. Bò 7 món là tập hợp 7 món được làm từ thịt bò với hương vị khác nhau. Nếu như bạn đang thắc mắc không biết bò 7 món gồm món gì? Hãy cùng Meovatvui cập nhật những thông tin về món ăn này trong bài viết sau đây. ContentsLịch sử hình thành món bò 7 mónBò bảy món gồm những món gì?Bò nhúng giấmChả đùmBò cuốn mỡ chàiBò nướng lá lốtBò sa tếBò bít – tếtCháo bòLịch sử hình thành món bò 7 món Bò 7 món là món ăn nổi tiếng và đã trở nên thân thuộc với người dân một số tỉnh thành Nam Bộ. Món ăn này được bắt nguồn ở chợ Tân Hiệp tỉnh Tiền Giang. Sau đó phát triển lên chợ Lớn, Sài Gòn. Tác giả của món ăn này chính là vợ chồng của ông Nguyễn Thành Đam và vợ bà Huỳnh Thị Quế. Ông Đam là người Pháp gốc Ấn lấy vợ người Việt. Hai vợ chồng ông đều đam mê với ẩm thực và đã tìm tòi chế biến những món ăn từ bò. Những món ăn dân giã như bò lá lốt, bò cuốn mỡ chài do chính tay bà Quế làm. Còn ông Đam, vận dụng những kiến thức ẩm thực từ quê hương. Ông đã chế biến nên món chả đùm. Sau đó lần lượt những món ăn khác ra đời dưới sự nghiên cứu của hai vợ chồng. Nhiều người thắc mắc tại sao lại chỉ có 7 món mà không phải còn số ít hơn hoặc nhiều hơn. Theo ông Đam nói rằng, quán của ông ban đầu chỉ là bán mỗi ngày một món để mọi người có thể thay đổi khẩu vị. Nhưng sau đó nhu cầu của khách hàng muốn ăn cả 7 món trong cùng một ngày. Vậy nên quán của ông đã bán cùng lúc 7 món. Quán của ông bà có tên là Au Pagolac, vậy nên nếu kiếm tên quán là bò 7 món sẽ có rất nhiều quán khác nhau. Còn chính hiệu là Au Pagolac 1930 ở địa chỉ 978 đường Trần Hưng Đạo, phường 7, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh. Thương hiệu này cũng đã có mặt tại Paris và Hoa Kỳ. Bò bảy món, món ăn nhất định bạn sẽ phải ăn thử khi đặt chân đến Sài Gòn. Bò 7 món tươi ngon và hấp dẫn Bò bảy món gồm những món gì? Đúng như tên gọi bò bảy món chính là có 7 món ăn được chế biến theo nhiều cách thức khác nhau. Chúng ta cùng tìm hiểu từng món ăn cụ thể ngay sau đây nhé. Bò nhúng giấm Món bò nhúng giấm Bò nhúng giấm là món ăn với nhiều nguyên liệu kết hợp lại bao gồm: Thịt bò Thơm, chuối xanh, hành tây, dưa leo, dừa Hành, sả, ớt tươi và rau sống ăn kèm Bún tươi, bánh tráng cuốn Mắm nêm Thịt bò tươi sẽ được nhúng vào nồi nước dùng có vị chua của giấm, vị ngọt của nước dừa, mùi thơm của dứa, sả cây. Sau khi nhúng thịt bò chín người ta sẽ cuốn kèm với các loại rau ăn kèm, chấm cùng mắm nêm. Một món ăn lạ miệng và không bị ngán dù ăn nhiều. Chả đùm Món chả đùm hấp dẫn Chả đùm, một trong bảy món ăn được chế biến từ bò trong combo bò 7 món. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt bò với cả thịt heo, gan heo, trứng gà, mỡ chài và các loại gia vị khác. Sự hòa hợp giữa các nguyên liệu cộng thêm sự khéo léo của các đầu bếp đã tạo nên một món ăn như ý. Ở miền Bắc hầu như không có quán ăn nào có chả đùm bò. Vậy nên bạn có thể tự làm ở nhà để thưởng thức nhé. Bò cuốn mỡ chài Bò cuốn mỡ chài nướng lên thơm lừng Bò nướng mỡ chài, cái tên đã nói lên hai nguyên liệu chính để làm nên món ăn này. Đó chính là thịt bò cùng với mỡ chài. Sau khi kết hợp ướp gia vị bò sẽ được đem lên bếp than để nướng. Với món ăn này bạn sẽ ăn kèm cùng với bún và rau thơm. Vị ngọt của bò, vị béo của mỡ chài hòa quyện với nhau sẽ khiến bạn phải mê mẩn với món ăn này. Bò nướng lá lốt Bò nướng lá lốt chấm với mắm nêm Lá lốt là một loại lá được sử dụng nhiều trong ẩm thực Việt Nam. Món bò nướng lá lốt đã tạo nên thêm một món ăn ngon từ loại lá đặc biệt này. Từng miếng bò được cuốn bằng lá lốt, sau đó nướng lên thơm lừng. Đây là một trong những món được yêu thích nhất của bò 7 món. Món ăn này cũng rất dễ làm, vậy nên các mẹ có thể trổ tài để cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Bò sa tế Bò xào với sa tế Nếu bạn thích vị cay thì món ăn này sẽ là một sự lựa chọn hợp lý. Thịt bò xào sa tế có thêm cả hành tây, vậy nên trong món ăn này vừa có vị ngọt, vị cay hòa quyện. Thịt bò xào không bị dai, khi ăn cùng cơm sẽ rất ngon miệng. Ngoài ra bạn có thể ăn món này với bún tươi hoặc bánh mì cũng rất hợp. Bò bít – tết Bò bít tết ăn kèm khoai tây Bò bít tết là một món Âu, sau khi được du nhập vào Việt Nam món ăn này được nhiều người ưa thích. Nếu bạn thích ăn thịt bò chỉ chín tái hoặc chỉ chín phần vỏ, bên trong vẫn còn độ đỏ của thịt bò tươi. Đây sẽ là một món ăn phù hợp dành cho bạn. Tuy nhiên, món này vẫn có thể làm chín hoàn toàn. Vậy nên bạn có thể nói với nhà hàng làm bò chín theo yêu cầu của mình nhé. Cháo bò Món cháo bò là một món ăn đơn giản, không chỉ ở quán ăn mà bất cứ gia đình nào cũng có thể tự nấu được tại nhà. Trong bò 7 món, cháo bò là món được chế biến đơn giản nhất, nhưng hợp với khẩu vị của nhiều người. Nếu bạn vừa ốm dậy hay cơ thể mệt mỏi thì nên thử ngay món ăn này nhé. Cháo bò Nếu như có dịp ghé quán bò 7 món tại Sài Gòn, bạn nên ăn theo trình tự sau đây để có thể cảm nhận được hết tinh túy của các món ăn. Đầu tiên là món bò nhúng giấm, sau đó tới bò lá lốt, bò nướng mỡ chài, bò xào sa tế, chả đùm. Cuối cùng là tới bò bít tết, cháo bò. Vị ngọt thanh của cháo là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa ăn đáng tiền cùng bò bảy món. Trên đây là những thông tin về bò 7 món, hy vọng Meovatvui.com đã gợi ý thêm một món ăn ngon tới bạn và gia đình của mình. Cập nhật thêm những món ăn ngon từ bò trên Meovatvui.com bạn nhé.
